チーズフォンデュが固まるって?○○ちょい足しで簡単手直し

 

 

チーズフォンデュを食べていたら、だんだん固るんだけど~!!

ってお困りになってはいませんか?

でも安心してください!

チーズフォンデュが固まる時には、アレをちょい足しするだけで

簡単にトロトロ~のチーズフォンデュにもどすことができます!

だから、チーズフォンデュが固まるからって、早々に切り上げないでくださいね!

では、チーズフォンデュが固る時の簡単手直し方法をご紹介します!

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チーズフォンデュが固まる時はアレをちょい足しすれば元通り

チーズフォンデュの醍醐味であるトロトロ~のチーズ、そのチーズが固まるときには、「白ワイン」と「牛乳」を入れるだけでトロトロ~チーズフォンデュに元通りです。

 

しかし!子供と一緒に食べるときは、白ワインは使わず、牛乳だけにしましょう。

 

牛乳はホットミルクよりも熱くしない程度に温めてくださいね。ひと肌で大丈夫ですよ。温めた牛乳を少しずつ入れてみてください。

 

様子を見ながらかき混ぜていくと、とろ~りチーズフォンデュに復活です。白ワインを使うときは、十分温めてから入れるようにしましょう。白ワインが温まっていない状態でチーズフォンデュの中に入れてしまうと分離してしまうので注意して下さいね。

 

意外と簡単に手直しできるでしょ!?

 

チーズフォンデュが固まるときは、ぜひ試してくださいね。

チーズフォンデュが固まる原因はコレ!

そもそもチーズフォンデュが固まる原因とは何なのか知っていますか?

まず一つ目は『チーズの量』です。

チーズの量が多すぎると、すぐに分離して固まってしまうんです。

無類のチーズ好きだとしても、大量のチーズをいっぺんに入れることは避けて、少量ずつにしましょう。

 

二つ目は『チーズの入れ方』です。

一度にドバっと入れてしまうと、あれよあれよという間に固まってしまいます。

2~3回に分けて、少しずつ、溶かしながら入れるようにしましょう。

チーズフォンデュをアレンジするならコレ!

チーズフォンデュが余ってしまったら、そのままにしておくとチーズが固まってしまうし…

だからといって、捨てるのも勿体ないですよね。

そんなときにおすすめなのが、チーズフォンデュのアレンジ料理!

余ったチーズフォンデュに、白いご飯と溶き卵を入れてみましょう。

簡単チーズリゾットの出来上がりです。

 

卵は半熟だと、とろ~りとしていて本当においしいですよ。

我が家の子どもたちは、このリゾットが食べたくて、早めにチーズフォンデュを切り上げてしまうくらいです(笑)

子どもに人気なアレンジレシピをもう一品ご紹介します。

ハンバーグにとろ~りチーズフォンデュをかけて食べる方法です。

子どもだけじゃなく、大人からも大好評です。

 

チーズフォンデュのアレンジレシピ、言ってしまえば『チーズが合う料理なら何でもアレンジできます!』

 

パンにのせて焼いても美味しいし、パスタにかけても合いますよ!

 

相性がいいチーズだからアレンジも自在です。だからついつい食べてる最中に、チーズフォンデュ余らないかな~…って心の中で願ってしまうのはここだけの秘密です(笑)

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まとめ

チーズフォンデュが固まる時の簡単手直し方法についてご紹介しましたが、いかがでしたか?

簡単でおいしいチーズフォンデュは、大人にも、子どもにも大人気のメニューです。

そんな、みんな大好きチーズフォンデュを楽しんでいるときに、チーズフォンデュが固まると…楽しい雰囲気が台無しです。

そんなときは2つのアイテムで簡単に手直ししてみてくださいね。

 

余ったチーズフォンデュは、おいしくアレンジもできるので、ぜひ色んなアレンジを試してみんなを喜ばせてみてください。

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